EMULSIONATORE DA TAVOLO TURBOMIX CON UNITA’ FRULLATORE INCLUSA

Il Turbomix 10 è l‘emulsionatore da tavolo per frullare, omogeneizzare e disperdere gli ingredienti secchi, fibrosi e grassi all'interno dei liquidi, per ottenere miscele gelato perfettamente lisce ed omogenee.
Il Turbomix è uno strumento indispensabile nel moderno laboratorio di gelateria per la preparazione di tutte le miscele.  Oltre alla preparazione di miscele per gelato artigianale, trova un valido impiego anche in pasticceria per emulsionare prodotti densi, e in molte produzioni alimentari.

  • Marca: Carpigiani
  • Dimensioni: 440X500X1148
  • Stato: Usato
  • Quantità: 1

€ 4.350,00 + IVA