FORNO AIR-O-CONVECT TOUCH ELETTRICO 6 GN 1/1

Forno air-o-convect con pannello di controllo touch screen alta risoluzione, elettrico 6 GN 1/1, con vapore diretto per generare umidità e ottenere un’elevata qualità dei cibi. Cicli di cottura: a convezione (aria calda, 25°C-300°C) con 11 livelli di umidità, da zero ad elevata umidità; programmabilità per salvare le ricette, pre-riscaldo automatico, funzione di mantenimento e raffreddamento rapido automatico. Costruzione in acciaio inox AISI 304, camera di cottura igienica con angoli arrotondati. Doppia porta in vetro con circolo d’aria per assicurare un migliore isolamento termico e per il raffeddamento del pannello porta esterna. Protezione all’acqua IPX5. Connessione USB e gestione HACCP. Air-o-clean™: sistema di lavaggio automatico integrato con funzioni “Green” per risparmiare energia, acqua e brillantante.