Forno High Speed Electrolux Professional GourmeXpress progettato per attività horeca che richiedono rapidità di preparazione, continuità operativa e qualità costante durante il servizio.

Grazie alla combinazione di tre diverse tecnologie di cottura:

• microonde
• convezione
• impingement ad aria calda

il GourmeXpress consente di rigenerare, cuocere, gratinare e riscaldare prodotti in tempi estremamente ridotti mantenendo risultati omogenei e consistenti.

La tecnologia high speed permette di ottimizzare il workflow in attività che gestiscono servizio rapido e preparazioni continue, rappresentando una soluzione adatta a:

• bar
• hotel
• caffetterie
• bistrot
• gastronomie
• food to go
• ristorazione veloce
• attività horeca

Il touchscreen capacitivo da 5” permette una gestione semplice dei programmi di cottura e consente di memorizzare fino a 1024 ricette personalizzabili.

La struttura compatta e la tecnologia ventless consentono l’installazione anche senza cappa in numerosi contesti professionali, migliorando la flessibilità operativa degli spazi di lavoro.

Caratteristiche

• Marca Electrolux Professional
• Modello GourmeXpress
• Tecnologia High Speed Cooking
• Cottura combinata:
  • microonde
  • convezione
  • impingement
• Touchscreen capacitivo 5”
• Fino a 1024 ricette programmabili
• Temperatura regolabile 30°C – 280°C
• Potenza microonde regolabile
• Camera di cottura in acciaio inox AISI 304
• Tecnologia ventless
• Camera da 17 litri
• USB per trasferimento dati
• Filtri catalitici removibili
• Struttura compatta professionale
• Stato: Usato 

Il prezzo indicato si riferisce alla sola fornitura dell’attrezzatura. Consegna, installazione e montaggio disponibili su richiesta.